油腻腻的碗总是很难洗，有时候，想偷个懒，就把要洗的碗浸泡在水中，这个做法大错特错!你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌!曾有实验发现，在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜，室温环境下放置10小时，碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加至原来7万倍！一旦碗盘上附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。再也不要把碗长时间浸泡在水池中了!
一、怎么洗碗？
1.面粉去油——过了质保期的面粉不要扔掉，用来洗碗再好不过，洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，这样洗起碗来就不会油腻腻。如果碗太油腻，还可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。
2.加点柠檬片——在洗碗水里加点柠檬片，会让洗好的碗有柠檬的清香，但是这种方法只适合洗不是很油腻的碗，洗的时候用水量记得减半！
3.淘米水——淘米水里面有很多淀粉和其它物质，都具有疏松多孔性质，最适合吸附油脂。
4.盐——盐含碱，碱可以杀毒消菌，去油去污效果显著，用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉。
5.洗涤剂——以上，介绍了好几种纯天然洗碗方法，但是很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂，切记，如果你一定要用洗涤剂，一定要控制剂量，不能太多，洗完碗之后一定要在流动的水下面，再将碗碟擦洗一遍，不然残留的洗涤剂很可能附着在碗碟上。
二、正确的洗碗顺序——A.洗碗前先把碗里残渣倒干净；B.先洗杯子或碟子；C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗；D.最后洗油污较多的盘子。
三、消毒——洗好碗之后，记得把碗筷放入消毒碗柜消毒，如果没有消毒碗柜，可让太阳直射，利用紫外线消毒。
洗碗抹布、砧板、流理台特别容易滋生细菌，一定要勤洗勤擦！
夏天非常容易滋生细菌，餐具一定不要长时间泡在水里，请及时清洗消毒，避免 “病从口入”！
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